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栄養士の
〇 〇絵（みや〇 〇ずえ）先生です。
毎日、栄養士として食事の管理や栄養指導の他に
子供達や職員の給食を作ってくれています。
ひまわり保育園の給食は美味しいと
試食された保護者の方々からも好評です。
美味しさの理由は
子供達が自分たちで栽培・収穫した野菜を沢山使っているから
旬の材料を多く取り入れているから
素材のおいしさを活かせるよう薄味を心がけ
添加物を使わないから
栄養、衛生面にも十分配慮して調理しているから
等々…。
理由はいろいろあるけれど
やはり
「作ってくれる人の愛がこもっているから」
これです。
これが一番大切です。
日々
自宅でコツコツと
新メニューの試作を作ってみたり
新しい調理器具の活用法を研究してみたり
人が見ていようが 見ていまいが
子供達が美味しそうに食べる姿を思い浮かべながら
誠実に実直に取り組んでいます。
やはり、「愛」がなければできません。
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